Si algo vas a notar en cuanto pongas un pie en Chiang Mai es que aquí se come muy, muy bien. La ciudad tiene un estilo muy tranquilo, pero su escena gastronómica no se queda atrás: mercados nocturnos, pequeños restaurantes familiares y cafeterías con encanto donde apetece quedarse horas.
En el norte de Tailandia la cocina tiene personalidad propia. Aquí vas a probar platos distintos a los típicos que ya conoces, con sabores más especiados, sopas reconfortantes y recetas tradicionales que llevan generaciones perfeccionándose. Y lo mejor: puedes combinar puestos callejeros baratos con restaurantes más cuidados sin que tu presupuesto sufra demasiado.
Aquí encontrarás nuestras recomendaciones para que sepas exactamente dónde sentarte a disfrutar, qué zonas tienen más ambiente y qué sitios merecen realmente la pena. Así tú solo tendrás que preocuparte de llegar con hambre.
#1Khao Soi Khun Yai
Si quieres probar el plato más típico del norte de Tailandia, aquí tienes que venir sí o sí.
El khao soi (curry cremoso con noodles crujientes por encima) es simplemente brutal, lleno de sabor y muy auténtico.
Es un sitio sencillo, local y sin postureo. Vas, comes increíble y sales feliz.
El khao soi (curry cremoso con noodles crujientes por encima) es simplemente brutal, lleno de sabor y muy auténtico.
Es un sitio sencillo, local y sin postureo. Vas, comes increíble y sales feliz.
Uno de los mejores khao soi de Chiang Mai, barato y muy local#2Huen Phen
Si te apetece probar comida tradicional del norte en un entorno bonito, este es un acierto.
Tienen platos como laab norteño, currys intensos y embutidos típicos que no verás tanto en otras zonas del país.
Por la noche el ambiente es más especial, ideal para una cena tranquila.
Tienen platos como laab norteño, currys intensos y embutidos típicos que no verás tanto en otras zonas del país.
Por la noche el ambiente es más especial, ideal para una cena tranquila.
Restaurante tradicional del norte, perfecto para probar cocina local auténtica#3Dash! Restaurant and Bar
Un sitio muy agradable, con patio interior y luces cálidas, perfecto para una cena relajada.
La carta mezcla clásicos tailandeses con opciones más internacionales, todo bien presentado y sabroso.
Ideal si quieres algo rico sin arriesgar demasiado.
La carta mezcla clásicos tailandeses con opciones más internacionales, todo bien presentado y sabroso.
Ideal si quieres algo rico sin arriesgar demasiado.
Ambiente bonito y buena comida tailandesa, perfecto para cenar#4SP Chicken
Aquí se viene a una cosa clara: pollo asado al estilo tailandés.
Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con salsas que le dan el toque final.
Es pequeño y muy popular, así que intenta ir pronto.
Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con salsas que le dan el toque final.
Es pequeño y muy popular, así que intenta ir pronto.
Pollo asado local muy famoso, sencillo y delicioso#5The Riverside Bar & Restaurant
Si te apetece cenar junto al río Ping con música en directo, este sitio tiene mucho rollo.
Cocina tailandesa y algunos platos occidentales, todo en un ambiente animado pero agradable.
Perfecto para una noche más especial.
Cocina tailandesa y algunos platos occidentales, todo en un ambiente animado pero agradable.
Perfecto para una noche más especial.
Restaurante junto al río con música en vivo y buen ambiente#6Kiti Panit
Un restaurante elegante en un edificio histórico precioso.
Aquí reinterpretan platos tradicionales del norte con un punto más refinado, pero sin perder autenticidad.
Ideal si te apetece darte un pequeño capricho gastronómico.
Aquí reinterpretan platos tradicionales del norte con un punto más refinado, pero sin perder autenticidad.
Ideal si te apetece darte un pequeño capricho gastronómico.
Cocina del norte en versión más sofisticada, en edificio histórico#7Chiang Mai Gate Market
Si lo tuyo es el street food auténtico, este mercado nocturno es una maravilla.
Puestos de noodles, currys, arroz frito, batidos… todo barato y lleno de sabor.
Perfecto para cenar como un local y probar varias cosas en una sola noche.
Puestos de noodles, currys, arroz frito, batidos… todo barato y lleno de sabor.
Perfecto para cenar como un local y probar varias cosas en una sola noche.
Mercado nocturno con street food local y precios muy bajos#8Blue Diamond Breakfast Club
Para esos días en los que te apetece un buen desayuno o brunch tranquilo.
Tienen opciones saludables, smoothies, bowls y también platos más contundentes.
Muy agradable para empezar el día con calma.
Tienen opciones saludables, smoothies, bowls y también platos más contundentes.
Muy agradable para empezar el día con calma.
Desayunos y brunch en ambiente relajado dentro del casco antiguo#9Goodsouls Kitchen
Si buscas opciones vegetarianas o veganas, este sitio te va a encantar.
Platos tailandeses adaptados y recetas internacionales, todo muy bien presentado y sabroso.
Ideal incluso si no eres vegano.
Platos tailandeses adaptados y recetas internacionales, todo muy bien presentado y sabroso.
Ideal incluso si no eres vegano.
Restaurante vegano muy popular con opciones creativas y sabrosas#10Tong Tem Toh
Otro imprescindible para probar cocina del norte en pleno barrio de Nimman.
Tienen una carta amplia con especialidades locales intensas y bien especiadas.
Suele llenarse, pero merece totalmente la espera.
Tienen una carta amplia con especialidades locales intensas y bien especiadas.
Suele llenarse, pero merece totalmente la espera.
Cocina norteña muy popular en zona NimmanhaeminLugares donde comer en Chiang Mai
Descubre todos los restaurantes recomendados en este mapa.
Chiang Mai tiene mucho más que ofrecer
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Ya tienes tus restaurantes en Chiang Mai fichados
Con estas recomendaciones puedes organizar tus comidas sin improvisar y asegurarte de probar lo mejor que ofrece la ciudad, desde especialidades del norte hasta clásicos tailandeses que nunca fallan.
Chiang Mai es para saborearla, así que guarda esta lista y utilízala según te vayas moviendo por sus barrios y mercados.
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