Nagoya es una ciudad que a veces pasa desapercibida en los viajes a Japón, pero cuando te sientas a la mesa, la historia cambia por completo. Aquí la comida tiene personalidad propia, con sabores intensos y platos que no se parecen a los de otras ciudades japonesas.
Desde especialidades locales que solo encontrarás aquí hasta restaurantes sencillos donde se come sorprendentemente bien, Nagoya es ideal para quienes disfrutan descubriendo la gastronomía a través del viaje. Da igual si buscas algo rápido o una experiencia más tradicional, opciones no te van a faltar.
En esta guía te contaremos dónde comer en Nagoya sin complicaciones, para que sepas qué probar y dónde hacerlo nada más llegar.
#1Atsuta Horaiken
Si quieres probar el plato más icónico de Nagoya, el hitsumabushi, este es tu sitio.
El hitsumabushi es anguila a la parrilla sobre arroz, y aquí la sirven de manera espectacular.
Lo divertido es que hay tres formas de comerlo: tal cual, con condimentos y finalmente con caldo. ¡Una experiencia completa!
El hitsumabushi es anguila a la parrilla sobre arroz, y aquí la sirven de manera espectacular.
Lo divertido es que hay tres formas de comerlo: tal cual, con condimentos y finalmente con caldo. ¡Una experiencia completa!
Especialidad local: hitsumabushi de anguila, muy recomendable para principiantes y expertos#2Yabaton
¿Te apetece algo con un toque más contundente? Yabaton es famoso por su miso katsu.
Es una especie de tonkatsu (cerdo rebozado) bañado en una salsa de miso roja espesa y deliciosa.
Es perfecto para comer bien y con un sabor muy característico de Nagoya que no encontrarás en otro lugar.
Es una especie de tonkatsu (cerdo rebozado) bañado en una salsa de miso roja espesa y deliciosa.
Es perfecto para comer bien y con un sabor muy característico de Nagoya que no encontrarás en otro lugar.
Miso katsu, plato local imprescindible y contundente, ideal para los amantes de la carne#3Maruya Honten
Si te gustan los platos de pollo, aquí no puedes perderte el tebasaki, las famosas alitas de Nagoya.
Crujientes, jugosas y con un punto dulce-picante que engancha desde el primer bocado.
Son perfectas para compartir con amigos mientras pruebas unas cervezas locales.
Crujientes, jugosas y con un punto dulce-picante que engancha desde el primer bocado.
Son perfectas para compartir con amigos mientras pruebas unas cervezas locales.
Tebasaki: alitas de pollo con sabor único de Nagoya, muy populares y fáciles de encontrar#4Sekai no Yamachan
Otra opción para probar tebasaki, pero con un ambiente más informal y divertido.
Aquí la gente suele pedir varias raciones para picar mientras charla y prueba diferentes salsas.
Ideal si quieres vivir un toque de la vida local y ambiente nocturno de Nagoya.
Aquí la gente suele pedir varias raciones para picar mientras charla y prueba diferentes salsas.
Ideal si quieres vivir un toque de la vida local y ambiente nocturno de Nagoya.
Tebasaki en versión local más casual, perfecto para cenas informales#5Komeda's Coffee
Para un descanso dulce o un café por la tarde, Komeda's es un clásico.
Sus shiro-noir, un pastel caliente con helado encima, son la bomba.
Además, sus cafeterías tienen un ambiente muy acogedor, ideal para relajarte después de un día de turismo.
Sus shiro-noir, un pastel caliente con helado encima, son la bomba.
Además, sus cafeterías tienen un ambiente muy acogedor, ideal para relajarte después de un día de turismo.
Cafetería típica de Nagoya, famosa por sus postres y ambiente agradableMapa de restaurantes en Nagoya
Ubica en este mapa los restaurantes más recomendados.
Enlaces de interés
Explora más sobre Nagoya:
Nagoya para foodies
Con esta guía ya tienes las claves para comer bien en Nagoya y no perderte sus platos más representativos.
Ahora solo queda sentarte, pedir sin miedo y disfrutar de la cocina local como un auténtico viajero.
Si te apetece seguir organizando otras rutas, tienes más guías de viaje para exprimir al máximo tu próxima aventura.
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